냉장 보관은 신선 식품과 같은 저온 유통 기업의 상품 회전율, 보관 및 판매에 없어서는 안될 장비 중 하나가 되었습니다.이는 품질 보증에서 점점 더 중요한 역할을 하며 상품의 가치와 경제적 가치를 높이는 데 중요한 역할을 합니다.물론 다양한 표준에 따라 다양한 유형의 냉장 보관이 있습니다.냉장 보관 시설에서 가장 일반적인 냉장 보관 유형은 무엇입니까?
에어컨 냉장 보관
냉난방 냉장창고는 창고의 저온 환경을 구현할 뿐만 아니라 창고의 가스 환경도 구현하기 때문에 특수한 형태의 냉장창고입니다.간단히 말하면, 냉난방 냉장 보관은 신선도 유지 냉장 보관을 기반으로 온도, 습도, 이산화탄소, 산소 농도, 에틸렌 농도 및 기타 조건을 제어하기 위해 가스 조성 조절 시스템을 추가하는 것입니다. 저장 환경에서 과일과 채소의 호흡을 억제하고 신진 대사 과정을 지연시킵니다.따라서 에어컨 냉장고의 가격은 상대적으로 높으며 키위, 배 등과 같은 신선한 고가 과일 및 채소를 보관하는 데 주로 사용됩니다. 관련 데이터에 따르면 과일 및 채소의 보관 기간은 다음과 같이 연장될 수 있습니다. CA 냉장보관은 신선보관보다 0.5~1배 이상 함유되어 신선도와 상품성을 더욱 보장할 수 있습니다.
냉장
냉장 보관 온도는 일반적으로 – 15 ℃ ~ 18 ℃이며 주로 슈퍼마켓, 냉동 식품 시장 등과 같은 육류 및 수산물을 냉장하는 데 사용됩니다. 또한 수행되는 프로젝트에서 가장 일반적인 냉장 보관 유형이기도 합니다. HEGERLS에 의해.때때로 주문에 따라 상품을 보관하고 픽업하는 것이 이러한 유형의 냉장 보관의 일반적인 특징입니다.
신선하게 보관하는 냉장보관
냉장보관 온도는 보통 0℃~5℃이며 주로 과일과 채소를 보존하는데 사용됩니다.적절하고 안정적인 저온 환경은 과일, 채소 등 농산물의 신진대사를 늦추고 영양분의 손실을 줄여 장기간 냉장보관해도 농산물 본래의 품질과 신선도를 크게 유지할 수 있습니다.과일 및 채소 재배, 운송, 저장 및 판매와 같은 유통 링크에서 신선도 유지 냉장 보관은 품질 보증을 위해 중요한 필수 하드웨어 시설 중 하나가 되었습니다.
냉동고
냉동실의 온도는 보통 – 22℃~- 25℃로 냉장고보다 낮습니다.주로 해산물, 아이스크림 및 기타 냉동 유제품의 장기 보존에 사용됩니다.신선 보관 및 냉장 보관의 냉동 원리와 마찬가지로 냉장 보관도 다양한 냉동 장비를 사용하여 실내 온도를 특정 저온으로 유지합니다.아이스크림과 같은 많은 식품은 보관 중 – 25℃에 도달하지 않으면 향이 사라집니다.수산물은 영하 25℃ 이하에서 보관하면 신선도와 맛이 훨씬 떨어집니다.그러므로 하이그리스가 우리에게 상기시켜 주어야 할 점은 냉장창고나 냉동고를 구축하려는 고객의 경우 보관하는 물품에 따라 냉장실의 온도를 결정해야 하며 그 후 냉장실 장비의 구성과 방안 설계가 반드시 이루어져야 한다는 점이다. 수행됩니다.
일반적으로 이는 가장 일반적인 네 가지 유형의 냉장 보관이며 HEGERLS가 수행한 프로젝트에서 가장 많이 제조된 냉장 보관 유형이며 주요 기업에서 가장 널리 사용되는 대형, 중형 및 소형 냉장 보관입니다.실제로 냉장 보관의 유형은 그뿐만 아니라 더 광범위하며 모든 종류의 냉장 보관에는 고유한 구조, 저장 용량, 냉동 시스템, 규제 및 기타 특성이 있습니다.다음으로, HEGERLS는 대기업의 확장된 발전을 위해 다양한 형태의 냉장 보관 유형을 도입하여 대기업, 중소 기업이 냉장 보관에 대해 어느 정도 이해한 후 자체 기업에 적합한 냉장 보관 유형을 더 잘 선택할 수 있도록 할 것입니다. 정도.
냉장 보관은 용량과 규모에 따라 다음과 같은 유형으로 분류됩니다.
냉장창고는 대형냉장, 중냉장, 소형냉장으로 나눌 수 있습니다.
대형 냉장 보관: 냉장 보관 용량은 10,000톤 이상입니다.
중냉장: 저온저장능력 1000~10000톤;
소형 냉장 보관: 냉동 용량은 0~1000톤 미만입니다.
냉장은 설계온도에 따라 분류되며 구체적인 종류는 다음과 같습니다.
고온창고, 중국창고, 저온창고, 초저온창고로 나눌 수 있습니다.
고온 창고 : 항온 창고라고도하며 설계 온도는 5-15 ℃입니다.
중온 창고: 냉장 보관이라고도 하며 설계 온도는 5~-5 ℃입니다.
저온 보관: 냉동고라고도 하며 설계 온도는 – 18~- 25 ℃입니다.
급속 냉동 창고: 급속 냉동 창고라고도 하며 설계 온도는 -35~-40 ℃입니다.
초저온 저장: 설계 온도가 -45~-60℃인 깊은 저온 저장이라고도 합니다.
냉장보관은 사용목적에 따라 다음과 같은 종류로 구분됩니다.
생산냉장, 유통냉장, 소매냉장으로 나눌 수 있습니다.
생산적인 냉장 보관: 육류 공동 가공 공장, 낙농 공동 가공 공장 등과 같이 냉장 처리 용량이 크고 특정 냉장 보관 용량을 갖춘 냉장 보관 장소입니다.
유통형 냉장 보관: 냉동 가공 식품을 받아 보관하는 데 사용되는 운송 냉장 보관으로도 알려져 있습니다.이러한 유형의 냉장 보관의 생산 특성은 전체 인 및 전체 아웃 또는 전체 인 및 전체 아웃입니다.이는 일정한 재냉동 능력을 갖고 있어 필요한 식품 재냉동 요구를 충족할 수 있습니다.또한 부지 선택은 육상 및 해상 교통 허브, 대도시 및 중형 도시, 인구가 많은 산업 및 광산 지역인 경우가 많습니다.
소매 냉장창고: 공업 및 광업 기업이나 도시의 대규모 비주식 식품점, 야채 시장에 설립되어 소매 식품을 임시로 보관하는 냉장 창고를 말합니다.그 특징은 작은 저장 용량, 짧은 저장 기간이며 저장 온도는 사용 요구 사항에 따라 다릅니다.창고 본체의 구조상 대부분 조립식 복합냉장고를 사용하고 있습니다.
냉장보관은 보관 품목에 따라 분류되며, 그 종류는 다음과 같습니다.
의료용 냉장 보관: 저온 냉장 보관 조건에서 의료 용품의 품질 저하 및 고장을 방지하고 의약품의 유효 기간을 연장하며 의료 감독국의 기술 요구 사항을 충족할 수 있는 냉장 보관입니다.
고기 냉장 보관 : 수동 냉장으로 창고의 저온을 유지하는 데 사용되며 고기를 냉동 및 냉장 보관하는 건물에 적합합니다.
과일 냉장 보관: 냉장 보관에는 과일 보존 보관과 대기 조절 보관의 두 가지 유형이 있습니다.저장실의 산소, 이산화탄소 및 기타 가스의 함량을 조절하여 미생물 및 효소의 활성을 억제하여 과일의 저장 시간을 연장시키는 저온 또는 장비의 증가는 대부분의 과일 저장 및 가공에 매우 적합합니다. ;
야채 냉장 보관 : 과일 냉장 보관과 크게 다르지 않으며 야채 신선 보관과 대기 조절 보관으로 구분되는 경우가 많습니다.저온 또는 증가된 장비를 사용하여 저장실의 산소, 이산화탄소 및 기타 가스의 함량을 제어하여 미생물 및 효소의 활성을 억제함으로써 야채의 저장 시간을 연장하므로 대부분의 저장 및 가공에 매우 적합합니다. 채소;
수산물의 냉장 보관: 해산물의 유통 기한을 연장하고 해산물 본래의 맛을 유지하기 위해 수산물, 생선 및 해산물의 냉동 보관에 자주 사용됩니다.(현재 콜드체인 산업의 발전 추세로 볼 때 중소 규모의 과일 및 채소용 대기 제어 창고는 과일 농가와 판매자에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 기존의 냉장 보관을 기반으로 하는 대기 제어 창고는 창고는 신선도 유지 시간을 더욱 연장했습니다.)
HEGERLS는 모든 대기업, 중소기업 및 중소기업에 냉장 보관의 용도, 크기 및 온도를 포함하여 냉장 보관에 대한 요구 사항을 상기시키고자 합니다.하게리스 HEGERLS는 수납선반 및 수납장비 전문 기업입니다.주요 제품은 Hageris이며 주요 제품 유형은 광범위합니다.보관 선반에는 셔틀 선반, 크로스 빔 선반, 입체 창고 선반, 다락방 선반, 바닥 선반, 캔틸레버 선반, 이동 선반, 유창 선반, 드라이브 인 선반, 중력 선반, 밀집 캐비닛, 강철 플랫폼 부식 방지 선반, 자동 입체 창고, 화물이 포함됩니다. 입체 창고 형식, 입체 창고, 스트립 선반 입체 창고, 올인원 입체 창고, 분리형 입체 창고, 선반 지게차 입체 창고, 레인 스태커 입체 창고, 입체 창고 따기, 다층 셔틀 차량 입체 창고, 부모 셔틀 차량 입체 창고, 4방향 셔틀 카 입체 창고 Kubao 로봇(박스 피킹 로봇 HEGERLS A42N, 리프팅 피킹 로봇 HEGERLS A3, 이중 깊이 빈 로봇 HEGERLS A42D, 텔레스코픽 리프팅 빈 로봇 HEGERLS A42T, 다층 빈 로봇 HEGERLS A42, 레이저 SLAM 포함) 다층 빈 로봇 HEGERLS A42M SLAM, 동적 폭 조정 빈 로봇 HEGERLS A42-FW) 등;레인 스태커, 지능형 운반 분류기, 엘리베이터, 보관 케이지, 팔레트, 지게차, 셔틀 차량, 모차, 4방향 셔틀 차량, 양방향 셔틀 차량 등을 포함한 보관 장비냉장창고에는 대형냉장, 중냉장, 소형냉장, 중온창고, 저온창고, 급속냉동창고, 초저온창고, 고온창고, 덕트냉장, 공랭냉장, 일반냉장 등이 포함됩니다. , 조립냉장, 토목복합냉장, 생산냉장, 유통냉장, 소매냉장, 과일냉장, 야채냉장, 수산물냉장, 의료냉장, 육류냉장 등 지능형 자동창고 HEGERLS가 제공하는 솔루션은 전자상거래 물류, 식품, 우유 및 음료, 냉동, 섬유, 신발, 자동차 부품, 가구 및 가전 제품, 하드웨어 및 건축 자재, 장비 제조, 의료용 화학 제품, 군수품, 기계 건축 분야에서 널리 사용될 수 있습니다. 자재, 무역 유통 등 20년 이상의 개발 끝에 HEGERLS의 보관 선반, 보관 장비 및 냉장고는 국내외 다양한 산업 분야에서 널리 사용되고 있으며 대기업과 중소기업 모두 사용하여 만장일치의 찬사를 받았습니다.
게시 시간: 2022년 10월 11일